吃螃蟹喝啤酒酸奶会中毒?吃螃蟹中毒怎么办

发布时间2018-08-09 17:21:54       内容由网友分享,仅供参考,本站无事先审查义务。
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健康养身小编带你了解有关吃螃蟹喝啤酒酸奶会中毒?吃螃蟹中毒怎么办详细内容介绍:
一般情况下,螃蟹吃多了是不会中毒的,但是,如果螃蟹变质了或者没煮熟,就可能会中毒。那么吃螃蟹中毒多久有反应呢?下面让我们具体来看看吧!

螃蟹吃多了会中毒吗

一般是不会的。但是,如果你吃了死螃蟹或是没有煮熟的螃蟹,有可能会中毒。

因为螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会聚集一定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾有大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,但螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,其中有一种细菌叫做变形杆菌,它可以把人体中的蛋白质脱羧,从而产生组胺,而当组胺积蓄到一定数量时,人吃了即会造成中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。

另外,如果食用没有蒸熟煮透的螃蟹,就会把螃蟹体内的病菌或寄生虫幼虫等吃进体内,容易诱发疾病。如螃蟹中的溶血性弧菌侵人人体后,就会引起感染性中毒,出现肠道发炎、水肿及充血等症状。尤其需要注意的是,螃蟹体内经常带有大量肺吸虫的囊蚴。这种囊蚴具有很强的抵抗力,一般要在55T的温度下加热30分钟,或在浓度为20%的盐水中浸泡48小时才会死亡。因此,螃蟹如不经过高温煮透,肺吸虫就会趁机进入人体,进而诱发肺吸虫病,出现腹痛、腹泻等症状。肺吸虫刺激或破坏肺组织可引起咳嗽、咯血,一旦侵人脑部,就会使患者出现头痛、恶心、呕吐、发热等症状,少数患者甚至可出现偏瘫、失语、失明、癫痫等症状。

吃螃蟹中毒多久会发作

虽然吃螃蟹有中毒的可能,但不是都会发生。如果发生中毒,吃下后十几分钟就会发作。当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质,随着死亡时间的延长,蟹体积聚的组胺越来越多,毒气越来越大,即使煮熟了,这种毒素也不易被破坏,因此,千万不要吃死蟹。

螃蟹中毒怎么解毒

1、催吐解毒

(1)吃螃蟹中毒了可以立即用清水或盐水催吐、洗胃。立即让中毒者喝下盐水或苏打水,然后用两根指头抵住舌根进行催吐。也可以饮用大量温开水,反复自行催吐,以减少毒素吸收。

(2)吃螃蟹中毒,还可以喝糖盐水催吐。配方为1000克开水中加40克食糖和3.5克食盐、2.5克苏打。吐、泻多少喝多少,对中毒症状有一定的缓解作用。

注意:如果呕吐物中出现了血性液体,则有可能是出现了消化道或咽部出血,要暂时停止催吐。

2、大蒜汁解毒

吃螃蟹出现中毒呕吐,腹痛腹泻,情况不是很严重的,可以用大蒜排成蒜泥,取蒜汁饮下,大蒜能杀死在人体消化道内引起食物中毒的细菌,而不会损害对人体有益的细菌。或者将大蒜捣蒜,用冷开水浸泡去渣,加入红糖饮用,解毒效果更佳。一次喝下,每隔1小时喝1次,连喝3-4次,有一定的解毒效果。

3、导泻解毒

中毒症状较轻,时间较长,但精神较好的话,可以采用大黄,番泻叶煎服或用开水冲服导泻,使有毒物质排出体外,并口服消炎药,达到解毒的目的。

4、紫苏生甘草煎水解毒

紫苏有辛温解表,理气之功效,甘草调和诸药,药性平和,吃螃蟹出现中毒症状的时候,用30克紫苏叶加10克生甘草煎服饮用,可以起到解毒的功效。

5、食醋解毒

食醋味酸,性温,能活血散瘀,消食化积,解毒杀虫,吃螃蟹中毒的话,用食醋100毫升,加水200毫升稀释后一次服下,可以起到解毒的作用。

6、药物解毒

中毒较轻的,可以口服一些抗菌药物,或用中药川连6克




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